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以多元開發與創意行銷著稱的信義鄉農會梅子夢工廠，最近又有新點子產品！經營團累積哩程換機票隊以「台灣梅事」為名，研發爽口回甘的「梅酥」餅，上周甫推出就受矚目；附近愛國村村長夫人劉家岑試吃後讚不絕口！她說，搭配玉山茶吃起來最順口！
信義鄉長史強夫人鄭景馨表示，「台灣梅事」梅酥吃起來甜而不膩、入口回甘，與高山烏龍一起享用，堪稱「絕配」（見圖，沈揮勝攝），它的外觀像鳳梨酥，內餡為冬瓜搭陳年梅果肉，外皮加了梅精，享食可口、還能吃出健康，一舉兩得！梅子夢工廠廠長張勝正指出，該產品為多元開發與經營的一環，6、7年前即有構想，最近醞釀成熟，並與北部知名食品商合作開發，定位與南投、台中的鳳梨酥相近，但更具在地特色，目前定價為精緻鐵盒6入裝235元、梅子夢工廠賣場價199元。信用卡哩程兌換
張勝正說，梅酥是在上周端午節時上架，除了產品本身品質佳，也因「台灣梅事」名稱接受度高，甫推出就造成轟動；一如前幾年研發的「精強」、「七天六夜」、「庇運丸」與「嘿嘿嘿海外刷卡免手續費的信用卡2018」等梅精相關產品，才剛發表，就成了網傳話題。(中國時報)
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